Sattva
inevitable Future
抗えない未来のパイオニアの道を進め
世界は進化し新たな黎明期を迎えようとしています
AI、核融合、プラントベース食、これらの事象は確実に起こる＜抗えない未来＞です
来るべき未来への荒波を躍動しながら乗り越え
パイオニアとして切り開く
人生の中で価値あることは簡単に成し遂げることはできない
私達はそんな強烈なヴィジョンを持ちこの15年パイオニアとして道を切り開いてきました。
また、今後100年拡大していく需要に向けてを走り抜けていきます。
Plant Base事業がスケールする事で人類がより良く生きていく社会の礎になることに
貢献をしていきます。
Sattva Works
Plant Baseレストラン・カフェの直営店の運営・事業委託の運営・店舗プロデュース
The plant based
岩出本店
The plant based
DOLCE
VG"S
vegan global standard
高野山金剛峰寺
【監修・総指揮】
精進・プレミアム
ダイニング
2023年10月20日～29日まで
高野山大聖院にて精進・プラントベース
プレミアムダイニングを開催します。
現在、期間限店は終了しています。
business vision
Plant-based is the inevitable future
抗えない未来を生きる
I'll wait until the last one of us walk through this door, and I'll be the last
精神性
Plant Baseの食事を日常に取り入れることで競争から協調へと穏やかな精神性をはぐくむ。
食料の代替え案
家畜中心で生産性が低くコストが高い食品提供から、生産性、コストパフォーマンスの良い植物性の食品に代替えしていくことで人口過多な世界の食の生産性を安定させる。
30年後を捉える
植物性食品の「美味しさ」を具現化することで、Plant Base人口が増えていく為の基盤を作り動物性の食事をしている人々への意識改革を推進し、様々なスタイルの店舗を出店することでPlant Baseを日本の食文化へと定着をさせる。
Plant Base
植物性
Diversity
多様性
Decentralized
分散性
COO
ビーガン界のパイオニア 大平 哲雄氏
都心一極集中型から地方分散型社会を推進。
ハナマルキや森永製菓などの
大手企業との商品開発の
実績を有します。
ビーガン界のパイオニア大平哲雄氏にジョインして頂きプラントベース事業をより明確に推進していきます。
著書「絶対美味のべジ料理」
講談社より発刊
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プラントベース食品の商品、メニュー開発
プラントベース事業のコンサルタント、業務委託のご依頼、お問合せは
下記よりお願い致します。
和歌山県紀の川市貴志川長山256
